רוטב פסטו
מתכון לרוטב הקלאסי שהופך כל מנה למעדן
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההפסטו נהדר כממרח, כרוטב לפסטה כמובן, כתוספת לירקות (אפשר למרוח
אותו על פרוסות תפוחי אדמה ולאפות אותן) או לגבינה לבנה וכתוספת למרק
הוא יעיל במיוחד, בהיותו פיצוי על העדר מלח.
המרכיבים
טבלת המרות- 1 כוס לא דחוסה של עלי בזיליקום
- 2 שיני שום כתושות
- 50 גרם צנוברים
- 1/4 כוס שמן זית מכבישה קרה
אופן ההכנה
מרסקים את הצנוברים והבזיליקום במעבד מזון, מוסיפים את שיני השום
ומערבלים. מוסיפים את שמן הזית בהדרגתיות לתוך מעבד המזון.
מצאתם טעות לשון?