סלט ביצים עם אבוקדו

על פניו יש פה שני חומרי גלם פשוטים, אבל כשמחברים ביניהם – יוצא קסם של טעמים. קצת מעיכות, קצת קיצוץ, קצת תיבול – ויש לכם את אחד הסלטים הטעימים שיש על לחם קלוי או בכלל

המצרכים (2 מנות):

• 1 אבוקדו בשל
• 3 ביצים קשות, קלופות
• 1 גבעול בצל ירוק, קצוץ דק
• מלח
• פלפל שחור
• 2 כפות מיונז
• חצי כפית חרדל

1מניחים את האבוקדו בקערה ומועכים במזלג.

2מגררים את הביצים בפומפייה על החלק של הגירור הקטן ומוסיפים לאבוקדו.

3מוסיפים בצל ירוק, מלח, פלפל שחור, מיונז וחרדל. מערבבים לאיחוד. טועמים ומתקנים טעמים במידת הצורך.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

סלט ביצים עם אבוקדו. אחד השילובים הטובים|צילום: יעל קצב

בתיאבון!