מרינדה לעוף מוקפץ

מתכון של איריס מאיר מנס ציונה

המצרכים :

• לקילו חזה עוף פרוס לרצועות:
• 3 כפות רוטב סויה
• כף דבש
• 2 שיני שום כתושות
• כפית זנגוויל קצוץ דק
• כף סאקה (יין אורז)
• פלפל שחור לפי הטעם

ההכנה:1מערבבים את כל המרכיבים ומשרים את העוף לשעתיים (רצוי במקרר). 2. מוציאים את העוף מהרוטב, ומקפיצים בווק או במחבת עם מעט שמן.