רוטב עגבניות ופלפלים קלויים
מתכון לרוטב מושלם שמתאים במיוחד לירקות ופסטה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- בצל גדול קלוי בתנור ופרוס
- 2 שיני שום קלויות בתנור וקלופות
- 2 עגבניות גדולות קלופות מנוקות מגרעינים וקצוצות
- 2 פלפלים אדומים קלויים בתנור קלופים וקצוצים
- חצי כוס מרק צח מירקות
- 2 כפות ריחן טבעי טרי חתוך לרצועות דקיקות
- חצי כפית חומץ משובח (רצוי בלסמי)
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
שמים את כל החומרים במעבד מזון ומערבלים לרוטב חלק. מתבלים לפי הטעם. מחממים לפני ההגשה.
מצאתם טעות לשון?