החרוסת של פסקל
חרוסת קלה להכנה ונפלאה בטעמה
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(12 מנות)
- 500 גרם תמרים, מעוכים
- 3/4 - 1 כוס יין אדום מתוק
- 200 גרם אגוזי קליפורניה, גרוסים דק
- 100 גרם שקדים, טחונים דק
- 1/2 כוס סילאן-דבש תמרים
- 1/2 תפוח עץ גרני סמית, קלוף ומגורר דק או בננה מרוסקת
- 1/2 כפית קינמון, טחון
- 1/4 כפית ציפורן, טחון
- 1/4 כפית זנגביל
- קורט פלפל שחור
- לקישוט: שקדים גרוסים או שומשום
אופן ההכנה
01
מניחים את התמרים בסיר, מוסיפים את הסילאן והיין ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב.
02
מוסיפים את שאר החומרים ובוחשים לעיסה אחידה ומוצקה.
03
מסירים מהאש, מחכים שיצטנן מעט, יוצרים כדורים מגלגלים בשקדים או בגרגרי השומשום ומניחים לייבוש.
מצאתם טעות לשון?