אספרגוס בגריל מוגש עם גבינת טופו ועשבי תיבול
מנה קלילה ובריאה - התוספת המושלמת לכל ארוחה
מסעדת אוליב ליף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 32 אספרגוסים
- 4 כפות גבינת טופו
- 1 כפית פרג קלוי מעט במחבת
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף עירית קצוצה
- 1 כף כוסברה קצוצה
- ½ שן שום קצוצה דק
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
01
מרתיחים סיר עם מים ומלח ומכניסים את האספרגוס למשך כדקה אחת. מוציאים ומקררים במי קרח.
02
כאשר האספרגוס קר מתבלים במלח, פלפל ושמן זית.
03
מניחים את האספרגוס על הגריל למשך כ-3 דקות, וקולים מכל הצדדים.
04
מערבבים בכלי אחר גבינת טופו, עשבי תיבול, שום ותבלינים .
05
מניחים את האספרגוס הקלוי על צלחת הגשה, ומפזרים מעל לגבינת הטופו המתובלת מעט פרג.
06
ניתן להקרים את המנה באמצעות מבער מיוחד.
מצאתם טעות לשון?