קציצות קישואים
קציצות מפנקות עם גבינת פטה
מועדון ארוחת הערב
זמן עבודה
שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- חצי קילו קישואים
- 200 גרם פטה מפוררת
- 2 ביצים
- 4 כפות קמח
- 3 פרוסות לחם לבן נטולות קרום שהושרו במים, סחוטות
- 3 כפות שמיר קצוץ
- 2 בצלים ירוקים קצוצים
- חצי בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- שמן זית
- מלח ופלפל
- רבעי לימון להגשה
אופן ההכנה
01
מכניסים את הקישואים למים רותחים עם מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהקישואים מתרככים.
2. מוציאים מהסיר, קוצצים דק, מעבירים למסננת, סוחטים מהמים הנותרים ושמים בקערה.
3. מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים, מתבלים בחצי כוס שמן זית ומערבבים שוב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לחצי שעה.
4. מחממים במחבת גדולה שמן, צרים קציצות בעזרת שתי כפות, מכניסים למחבת ומטגנים עד הזהבה, כ-2 דקות מכל צד.
5. מגישים עם רבעי לימון.
מצאתם טעות לשון?