סלט תפוחים וארטישוק ירושלמי
ברוטב ויניגרט דבש
מסעדת קורדליה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 תפוחי עץ גרני סמית'
- 500 גרם ארטישוק ירושלמי
- ½1 כפות דבש
- 4 כפות חומץ בן יין אדום
- 1/3 כוס שמן זית
אופן ההכנה
1 קולפים וחותכים את התפוח והארטישוק הירושלמי לשערות דקות ומשרים כ-15 דקות במי קרח. מסננים מנוזלים.
2. טורפים את הדבש, החומץ ושמן הזית יחד ומתבלים את שערות התפוחים והארטישוקים ברוטב.
מצאתם טעות לשון?