תבשיל ירוק (להגשה על אורז, לאוכלי קטניות)
תוספת מדהימה של תרד ערבי ושום, להגשה כרוטב על אורז או כסלט ללא הנוזלים
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- חבילה גדולה של תרד ערבי (אם אין, אפשר להמיר בעלי מנגולד)
- חצי כוס שמן זית
- ראש שום ירוק, לא מקולף, עם מעט מהגבעול
- מלח
אופן ההכנה
01
שוטפים את עלי התרד הערבי היטב. אין צורך לנקות את הגבעולים. לא מייבשים.
02
מחממים את שמן הזית בסיר, וכשהוא מעט חמים מוסיפים את התרד, השום ומעט מלח.
03
מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה על אש בינונית.
04
מסירים את המכסה ומבשלים עוד כמה דקות, עד שהתרד רך לגמרי.
* אפשר להגיש את התרד עם כל הנוזלים שלו (מומלץ), או לסנן אותו לפני ההגשה. בכל מקרה מומלץ לזלף עוד טיפה שמן זית מלמעלה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?