הסלט של קפה נונה
ברוטב ויניגרט תפוזים
cafe nona
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 6-5 עלי חסה מסולסלת וצבעונית
- ירקות שורש ( גזר,לפת, צנונית) חתוכים לג'וליינים חיתוך דק וארוך
- 1 תפוח עץ מסוג גרנד סמית חתוך לרצועות דקות
- חופן אגוזי מלך
- 100 גרם גבינת רוקפור מגוררת
לרוטב ויניגרט התפוזים:
- 150גרם מיץ תפוזים סחוט טרי
- 150גרם שמן זית
- 1 כף דבש
- 1 כף חרדל דיזון
- 1 כף חומץ בן יין לבן
- 2 שיני שום כתושות
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערת ערבוב את כל מצרכי הסלט למעט הגבינה.
2. מערבלים את כל חומרי הרוטב במערבל ידני עד לקבלת מרקם אחיד.
3. יוצקים מעט רוטב על הסלט ומפזרים את הגבינה מעל.