תפוחי אדמה אפויים בתנור בתוספת רוטב שמנת חמוצה ותרד

1 מחממים מחבת וקולים את הצנוברים עד שהם מתחילים להצהיב. (לא צריך להוסיף שמן למחבת).

2 במחבת עמוקה או בסיר מחממים את השמן. מוסיפים את התרד, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה עד שהתרד מתרכך. מערבבים מדי פעם.

3 כאשר התרד רך מוסיפים את הצנוברים, השום ומיץ הלימון ומאדים עוד 5 דקות.

4 מוסיפים את השמנת החמוצה ומבשלים על להבה נמוכה עד שהרוטב מגיע לסמיכות הרצויה.

5 מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם תפוחי האדמה האפויים.