סלט סלק מרוקאי
הסלט הזה לא צריך הכרות מיוחדת, הוא חלק מקאדר הסלטים המרוקאים הקלאסיים ומונח קבוע על כל שולחן שישי של משפחות רבות. הוא מאוד קל להכנה (בטח בגרסה המקוצרת שלנו), ותמיד תמיד טעים (וגם בריא). ככה מכינים
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 3-4 סלקים בוואקום
- חצי צרור פטרוזיליה, קצוצה
- שלושת רבעי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- רבע כפית כמון
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- שן שום קטנה, כתושה
אופן ההכנה
01
חותכים לקוביות את הסלקים (אפשר להשתמש בסלקים טריים: לקלף, לבשל במים רותחים במשך 20 דקות בערך עד לריכוך).
02
מערבבים את כל שאר המרכיבים, מערבבים ומתקנים טעמים במידת הצורך.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?