פירה
מתכון למחית תפוחי אדמה עם שמנת ואגוז מוסקט. תוספת קלאסית לכל ארוחה
ניל שטראובר
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
המרכיבים:
- מלח בישול גס
- 3 תפוחי אדמה בינוניים
- 125 מ״ל שמנת מתוקה (חצי מיכל)
- מלח ופלפל
- קורט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-190 מעלות. מסדרים על תבנית התנור ערימות של מלח גס ועליהן מעמידים את תפוחי האדמה. אופים כ-45 דקות, או עד שתפוחי האדמה רכים.
02
חותכים את תפוחי האדמה לשניים ובעזרת כף מוציאים את תוכנם לקערה.
03
מחממים בצד שמנת מתוקה, מוסיפים מלח ופלפל וקורט של אגוז מוסקט. מביאים לרתיחה עדינה ומורידים מהאש.
04
מועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים מהשמנת לפי הסמיכות הרצויה.
אפשר להוסיף גם חמאה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?