מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

תפוחי אדמה עם שומשום

מתכון אפוי בכלום עבודה

אביגיל מייזליק|"אורחת נוספת לשבת", הוצאת מודן| פורסם26/10/0915:44

תפוחי אדמה אפויים עם שומשום (צילום: דניאל לילה,

צילום: דניאל לילה, "אורחת נוספת לשבת", הוצאת מודן

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהכשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר פרווה

המצרכים (8 מנות):

תפוחי אדמה, שטופים וחתוכים לרבעים
2 כפות אבקת מרק פטריות
2 כפות אבקת מרק בצל
4 שיני שום, כתושות
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כוס שמן
50 גרם (1/2 כוס) שומשום
תבנית התנור, מרופדת בנייר אפייה

אופן ההכנה:

1מחממים תנור מראש לחום בינוני (180 מעלות צ.). מניחים את תפוחי האדמה בתבנית. 2. מערבבים בקערית את אבקות המרק, השום, הפלפל והשמן. מורחים את התפודים בתערובת ומפזרים על הכול את השומשום. 3. מכסים ברדיד אלומיניום ואופים 30 דקות. מסירים את הרדיד ואופים כ-30 דקות נוספות עד שתפוחי האדמה מזהיבים.

תגיות:תפוחי אדמה שומשום