גראטן תפוחי אדמה של גלית גוטמן

המרכיבים

• 6 תפו"א
• 3 בצלים
• 2 מיכלים של שמנת לבישול - מתוקה
• חלב
• אגוז מוסקט
• מלח פלפל
• חמאה – חבילה

אופן ההכנה

מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עד שמתרככים.
חותכים אותם לפרוסות דקות עם הבצל.
בסיר מחממים את השמנת, החמאה והחלב.
מערבבים עם התערובת את התפו"א והבצל – מבשלים עשר דקות.
מוספים תבלינים – מלח ופלפל ואגוז מוסקט.
שמים בתבנית עמוקה את התערבות ומסדרים פרוסות- פרוסות.
מכסים בנייר כסף ומכנסים לתנור בחום בינוני (180 מעלות), לקראת סוף הבישול מורידים את נייר הכסף כדי שישחים – בערך 40-50 דקות.