תבשיל עדשים וירקות מהיר
סוף השבוע החמים הוא הזדמנות מושלמת להכין את התבשיל הזה של עדשים וירקות שורש. הוא מוכן תוך פחות משעה, לא כבד מדי, אבל לא קליל מדי והכי טוב זה לאכול אותו בטמפרטורת החדר
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- כוס עדשים ירוקות (יבשות)
- גזר, חתוך לקוביות
- בצל קצוץ
- 2 שיני שום, פרוסות דק
- שורש סלרי קטן, חתוך לקוביות
- עלים מ-3 ענפי תימין
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס יין לבן
- מים
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
יוצקים לסיר עמוק את השמן, ומטגנים את כל ירקות השורש. מוסיפים את העדשים והיין הלבד ומכסים במים. מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים כ-25 דקות על אש נמוכה, מכוסה.
02
מגישים את התבשיל בטמפרטורת החדר עם טחינה או יוגורט עזים.
מצאתם טעות לשון?