מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט תירס לא מבושלעם קלחי תירס טריים ומתוקים, מלפפונים ועלי רוקט צילום: עודד קרני, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מקלפים את עלי התירס החיצוניים. מנקים היטב מכל השערות הירוקות, ומורידים בעזרת סכין רחבה את גרגירי התירס מהקלח. 2. חותכים את המלפפונים לקוביות זעירות, שוטפים ומייבשים את עלי הרוקט. 3. סוחטים את הלימונים על המלפפונים, ומערבבים עם גרגירי התירס והרוקט. מוסיפים את הפלפל האדום החריף, את שמן הזית ואת המלח. מערבבים קלות ומגישים מיד.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |