סלט חריף ומעיף
מתחשק לכם מנה שהיא הרפתקאה? נסו את הסלט המיוחד הזה המכיל פומלה, פפאיה, עגבניות שרי, עור דג מטוגן ועוד המון הפתעות
נועם טור
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
לא כשרהמרכיבים
טבלת המרותמרכיבים:
- פומלה
- פפאיה ירוקה
- עגבניות שרי, חתוכות לרבעים
- בצל סגול, פרוס לחצאים
- פלפל ירוק חריף, חתוך דק
- פלפל אדום חריף, חתוך דק
- כוסברה, קצוצה
- בצל ירוק
לרוטב:
- צ'ילי יבש חריף
- מלח
- רוטב דגים (לא חובה, לא כשר)
- כף סוכר
- כף שמן זית או שמן שומשום
- עור דג מטוגן, חתוך קטן
- 1 ליים
- שן שום, כתושה
- רוטב סויה
- פלפל לבן
לתוספת:
- בוטנים קצוצים
אופן ההכנה
01
פותחים נתחים מהפומלה, מוסיפים עגבניות שרי, בצל סגול, פלפלים לפי מידת החריפות הרצויה, כוסברה ובצל ירוק.
02
הרוטב: במכתש ועלי מערבבים וכותשים את כל חומרי הרוטב.
03
מערבבים עם בוטנים קצוצים.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?