מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

סלט וולדוף טו' בשבט

שדרוג לסלט הקלאסי, מתאים לחג וגם ליומיום

דוד גול|showchef.co.il| פורסם22/10/0810:26

צילום: אור גץ, iStock

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר פרווה

המצרכים :

- 3 תפוחי עץ גרנד סמיט
- 1 גבעול סלרי
- 2 כפות מיונז
- 1 כף מיץ לימון
- 1/2 כפית סוכר
- 100 גר' אגוזי מלך
- 1/4 כוס צימוקים.
- 4-5 תמרים קצוצים גס.
- 4-5 תאנים מיובשות קצוצות
- מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

1)חוצים את תפוחי העץ ומגלענים, לא מקלפים, חותכים לקוביות בגודל 1 ס"מ ומניחים בקערה. 2)פורסים את גבעול הסלרי לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ, מוסיפים לקערה. 3)חוצים את אגוזי המלך והפירות היבשים ומוסיפים לקערה. 3)מערבבים בקערה נוספת את המיונז, מיץ הלימון והסוכר, טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם, יוצקים על התערובת ומערבבים.

תגיות:סלטים ירקות חגים ט"ו בשבט תפוח עץ אגוזי מלך