טבולה אנשובי מיוחדת
סלט מלפפונים ובורגול בתוספת מיוחדת של אנשובי קצוץ
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 3-4 מלפפונים צעירים מגוררים דק
- חצי כוס שמיר קצוץ דק
- 1 כוס עלי בייבי ארוגולה קצוצים דק-דק
- 6 פילה אנשובי קצוצים דק
- חצי כוס בורגול דק מושרה במים חמים 10 דקות ומסונן
- 5 כפות שמן זית עדין
- 2 לימונים בשלים סחוטים
- מלח ים גס ופלפל לבן גרוס טרי לפי הטעם
אופן ההכנה
01
סוחטים את בשר המלפפונים המגוררים, מערבבים עם העשבים הקצוצים, עם הבורגול הפתוח ועם האנשובי הקצוץ.
02
מתבלים במלח, בפלפל ובמיץ לימון, מוסיפים שמן זית ומערבבים שנית, משהים 5 דקות ומגישים.
מצאתם טעות לשון?