סלט שומר חורפי
מעודן בטעם ולא סיבי במרקם, זהו השומר. בואו לחגוג אותו בסלט צבעוני ומשגע
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 3 פקעות שומר ללא הליבה סיבית, חתוכות לרצועות
- חצי ראש כרובית ללא הגבעולים הקשים, חתוך גס
- 2 תפוזים חתוכים לפילטים (פלחים ללא ציפה)
- 1 גזר חתוך לעיגולים דקיקים
- 15 זיתי טאסוס מגולענים
- 2 חופנים אפונת שלג חלוטה (שמים במים רותחים לחצי דקה ומעבירים מיד למי קרח)
- חצי כוס שמיר, מנוקה מגבעולים
- רבע כוס אגוזי לוז קלויים
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח גס ופלפל שחור גרוס
- להגשה (לא חובה): גביע יוגורט כבשים משובח
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל החומרים בקערה.
02
להגשה: יוצרים עיגול מיוגורט במרכז הצלחת, ועליו עורמים את הסלט.
מצאתם טעות לשון?