סלט ירוק עם גבינות

הכנת הקרוטונים: מסירים מ- 3 פרוסות חלה את הקרום.
2. חותכים לקוביות בגודל של 1/2 1 ס"מ.
3. מוסיפים 2 שיני שום כתושות.
4. ממליחים קלות ויוצקים 2 כפות חמאה מומסת.
5. מערבבים ואופים בתנור חם, בחום של 200 מעלות עד שהקרוטונים מתחילים להזהיב.
6. הכנת סלט הגבינות: שמים את מרכיבי הרוטב בתוך צנצנת עם מכסה תואם, סוגרים ומנערים היטב עד שמתקבל רוטב אחיד, טועמים ומוסיפים מלח אם צריך, מניחים במקרר עד להגשה.