סלט ארטישוק ירושלמי
מתכון לסלט מזין וטעים
עדי רם
מסעדת קולומבוס
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלסלט
- שתי יחידות (200 גרם) ארטישוק ירושלמי חתוך לקוביות וצלוי
- שתי כפות שמן זית,
- רוזמרין,
- פרוסת לימון כבוש,
- מעט צ’לי
- כפית דבש.
- 80 גרם עלי אורוגולה
- 10 יחידות זיתי טאסוס מגולענים
לוינגרט לימון כבוש
- שליש כוס לימון כבוש
- 2 שיני שום כתוש
- צ’ילי
- 2 כפות מיץ לימון
- שלושת רבעי כוס שמן זית
- 30 גרם בוטנים קלויים
אופן ההכנה
מערבבים בקערה ארטישוק ירושלמי עם עלי אורוגולה, זיתי טאסוס ו3-4 כפות של וינגרט לימון כבוש.
מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל בוטנים קלויים.
מצאתם טעות לשון?