מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 כבד קצוץמנה ראשונה שהיא מעדן אמיתי של כבד, בצלים וביצים קשותזמי שרייבר|מסעדת סנדר| פורסם23/02/1112:34  צילום: בועז לביא, יחסי ציבור |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מטגנים את הכבד עם מעט מאוד שמן בשומן האווז. מוציאים אם הכבד. 2בנוזלים שנשרו מטיגון הכבד מטגנים שני בצלים קצוצים. 2את שתי התערובות (הכבד והבצל) מכניסים בנפרד למקרר. לאחר שעה בקירור מעבירים את הכבד לתוך מטחנת בשר(ניתן לקצץ גם עם מזלג). 4מוסיפים את הביצים הקשות, בצל חי קצוץ ואת הבצל המטוגן ומגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |