מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט במיה מטוגנת ודג אינטיאסעם בצלי שאלוט וצנוניותמרקוס גרשקוביץ וארז מרגי|מסעדת אנג'ליקה| פורסם08/07/0913:48  צילום: istockphoto |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מטגנים את הבמיה בשמן עמוק עד לקבלת גוון זהוב. 2. מערבבים את כל רכיבי הסלט יחד, למעט הדג, ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. 3. מעבירים לצלחת עמוקה, מניחים את פרוסות הדג למעלה וסוחטים עליהן מעט מיץ לימון. מגישים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |