מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סלט עם גבינה צפתית צרובה

מתים על חלומי מטוגנת אבל מעדיפים לוותר על 30 אחוזי השומן? אז קבלו את השוס הבא: גבינה צפתית. מטגנים אותה בדיוק כמו חלומי, ומקבלים תוספת לסלט במרקם וטעם שממש דומים למקור וב-5% שומן בלבד

הקישור הועתק

זמן עבודה

עשרים דקות

זמן כולל

עשרים דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(1 מנה)

לסלט:

  • 1 גביע גבינת צפתית
  • חצי ראש חסה
  • כוס עגבניות שרי
  • 1 בצל סגול
  • חופן זיתי קלמטה

לרוטב:

  • 2 כפות שמן זית
  • כף חומץ בלסמי
  • כפית דבש
  • חצי כפית חרדל גרגירים
  • חצי שן שום, כתושה
  • מעט מלח
  • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

01

חותכים ירקות לסלט ומכינים את הרוטב.

02

פורסים את גלגל הצפתית לרוחב כך שמתקבלים שני גלגלים דקים יותר. מייבשים מעט את הגבינה עם נייר סופג.

03

מחממים מעט שמן במחבת. צורבים את הצפתית משני הצדדים עד להזהבה.

04

מניחים את הצפתית על הסלט. מוזגים מעל את הרוטב.

סלט עם גבינה צפתית מטוגנת
סלט עם גבינה צפתית מטוגנת. מטגנים קלות מכל צד|צילום: יעל קצב, mako אוכל
סלט עם גבינה צפתית מטוגנת
סלט עם גבינה צפתית מטוגנת. מרקם של חלומי בחצי הקלוריות|צילום: יעל קצב, mako אוכל
סלט עם גבינה צפתית מטוגנת
סלט עם גבינה צפתית מטוגנת. יש פה ארוחה שלמה|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון!

מצאתם טעות לשון?