מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

סלט שומר טרי ואנדיב

עם רימונים נענע וגבינת צאן

איילת אור|מסעדת OM| פורסם23/07/0909:54

צילום: istockphoto

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר חלבי

המצרכים :

לסלט:

2 צרורות רוקט טרי, שטוף ויבש
1 ראש שומר גדול, נקי ופרוס דק דק
4 כפות גרגרי רימון טרי
1 בצל סגול קטן פרוס דק דק
חופן עלי נענע טריים
1 יח' אנדיב טרי מפורק לעלים
100 גרם גבינת צאן קשה

לרוטב:

100 מ"ל מיץ לימון טרי
300 מ"ל שמן זית
2 כפות דבש גדולות
מלח

אופן ההכנה:

1מערבבים את כל מרכיבי הרוטב יחד במטרפה. 2. מערבבים את כל מרכיבי הסלט, מלבד הגבינה, ומתבלים ברוטב ממש שנייה לפני ההגשה. 3. מפזרים גבינה מגורדת ומגישים.

תגיות:סלט ירקות אנדיב שומר רימונים