סלט סונומונו
סלט מלפפונים ואצות וואקמה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 1 מלפפון קטן
- 1 כוס אצות וואקמה (מרוככות ע"י השריה במים קרים ומסוננות)
- 4 כפות חומץ אורז
- 2 כפות סוכר
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
חותכים את אצות הוואקמה לפרוסות באורך כ-4 ס"מ. פורסים את המלפפון לעיגולים דקים.
מפזרים מלח על פרוסות המלפפון, מניחים בצד כ-20 דקות וסוחטים את הנוזלים.
בקערה מערבבים את פרוסות המלפפון ואצות הוואקמה. בקערה נפרדת מערבבים את חומץ האורז והסוכר ומוזגים על תערובת המלפפון והוואקמה. מגישים מיד.
מצאתם טעות לשון?