שומר ממולא בגבינת עיזים ותימין
מנה מקורית של שומר במילוי קטיפתי מעודן - תוספת מיוחדת לשולחן השבועות
תומר צוק
"חוות צוק" - המעדנייה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 8 פקעות שומר חצויות ומנוקות
- 100 גרם חמאה
- גביע גבינת עיזים 9% למריחה
- רבע צרור תימין מפורר לעלים
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מוציאים עם סכין חדה את הלב של השומר.
03
חצי אחד ממלאים בחמאה, מלח ופלפל.
04
מערבבים את הגבינה עם התימין וממלאים את החצי השני של השומר.
05
סוגרים את שני החצאים ועוטפים בנייר אלומיניום.
06
מכניסים לתנור למשך 20 דקות.
07
מגישים חם.
מצאתם טעות לשון?