מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דלעת צלויה בתבלינים מרוקאייםהדלעות הכתומות שממלאות את השווקים רומזות לנו שהסתיו מתקרב. זה הזמן להכין מהן מטעמים כמו מנת הצד (או העיקרית הצמחונית) הזאת, שנצלית בתנור עם פירות יבשים ורכז רימונים|"המטבח הצמחוני", על השולחן| פורסם27/08/1209:31  צילום: דן לב, על השולחן |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות. 2מתבלים קוביות דלעת במלח, פלפל וראס אל-חנות ומזלפים שמן. צולים 15 דקות לריכוך. 3במקביל מבשלים פירות מיובשים ואגוזים בתרכיז רימונים רק עד שמתחיל לבעבע. 4יוצקים את הפירות עם התרכיז על הדלעת, מערבבים וצולים עוד 5 דקות. 5מגישים עם קוסקוס. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |