סלט שעועית צהובה ברבע שעה
סלט קליל ומרענן של שעועית עדינה עם עלי רוקט ובצל סגול. מרשים מאוד וקל להכנה
עמית דונסקוי
סנפרוסט
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1/2 שקית שעועית צהובה עדינה שלמה מוקפאת (300 גרם)
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 כף שמן
- 2 כפות חומץ בלסמי מעורבבות עם 1 כפית סוכר
- מלח, פלפל גרוס
- 1 כוס עלי רוקט קצוצים גס
- 1/2 בצל סגול, חתוך לחצאי טבעות
אופן ההכנה
01
מביאים לרתיחה מים עם מלח, מוסיפים את השעועית ומבשלים 3-4 דקות. מסננים ומקררים תחת מי ברז.
02
מעבירים את השעועית לקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים למעט עלי הרוקט ומערבבים.
03
לפני ההגשה מפזרים את עלי הרוקט. מגישים קר.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?