מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 כרובית בטחינה של רביבה וסיליהאיזה כיף שיום העצמאות מתקרב, ולנו יש הזדמנות להיזכר באחת המנות הכי טעימות שיש עם כרובית (ויש הרבה!). מטוגנת בשמן עמוק, עם זילוף יפה של טחינה חמצמצה וקצת בצל סגול, מי צריך יותר?רביבה אפל|רביבה וסיליה: 30 שנים, 24 שעות| פורסם26/04/2207:15  צילום: רוני כנעני, רביבה וסיליה: 30 שנים, 24 שעות |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מערבבים את הטחינה עם רבע כוס מים, מלח, שום ומיץ לימון. 2מפרידים את הכרובית לפרחים ומטגנים בשמן עמוק וחם. 3פורסים את הבצל לפרוסות דקות. 4מערבבים את הכרובית המטוגנת עם הטחינה המוכנה. 5מוסיפים את פרוסות הבצל ומפזרים מעל מעט פטרוזיליה וגרידת לימון. * המתכון מתוך הספר "רביבה וסיליה: 30 שנים, 24 שעות". להשיג בסניפי רביבה וסיליה ובחנויות המובחרות. תגיות:כרובית  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |