סלט שומר עם תפוזים
השילוב של שומר ותפוז הוא אחד השילובים החמים של החורף, ואם יש לכם תפוז דם אתם בכלל בני מזל. שני אלה ביחד, יחד עם סלרי, מעט פלפל חריף ורוטב חמצמץ-מתקתק, יניבו לכם את אחד הסלטים הכיפים והמרעננים של העונה

זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 יחידות שומר, פרוסות דק
- 5-6 פרוסות פלפל צ'ילי
- גבעול סלרי, קצוץ דק (יחד עם העלים)
- 1 תפוז דם, מפולט
לרוטב:
- מיץ מהתפוז לאחר שפילטנו אותו
- 3 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות חומץ בן יין לבן
- מלח
- פלפל שחור
להגשה:
- אגוזים שאוהבים
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את השומר, הפלפל והסלרי. מוסיפים את פלחי התפוז.
בקערה נפרדת או בצנצנת מערבבים את חומרי הרוטב.
שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות. מפזרים אגוזים ומגישים.

** מומלץ לקלות את האגוזים קודם על מחבת חמה, לא חובה.
לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוקהמהמם שלה
בתיאבון!