מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 כרובית פריכה בתנורגם אתם מתים על כרובית מטוגנת? טוב, מי לא. אבל השנה היא 2025, ואם אפשר להימנע מטיגון, אז כנראה עדיף. מזל שפרחי הכרובית פה יוצאים כל כך קריספיים, שספק אם אי פעם תחשבו על להכניס אותם לשמן |
המצרכים :
להגשה:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 2מפרקים את הכרובית לפרחים בידיים או בסכין. 3מכינים שלוש קערות שטוחות: באחת שמים קמח, בשנייה טורפים ביצים עם חרדל, מיונז, צ'ילי מתוק, מלח ופלפל שחור, ובשלישית שמים את פירורי לחם. 4מצפים את פרחי הכרובית בקמח. מעבירים לתערובת הביצים לציפוי, ולבסוף לפירורי הלחם. 5מסדרים את פרחי הכרובית בתבנית, מרססים מעט ספריי שמן ומכניסים לתנור ל-35 דקות. הופכים את פרחי הכרובית וצולים 10 דקות נוספות. 6מגישים לצד קערית צ'ילי מתוק או כל מטבל שאוהבים. לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב או בטיקטוקהמהמם שלה  כרובית פריכה בתנור. לא פחות קריספית מזו המטוגנת|צילום: יעל קצב כרובית פריכה בתנור. כנראה שלא נוכל לחזור אחורה|צילום: יעל קצבבתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |