פשטידת ירקות
פשטידה פשוטה עם ירקות ומעט פרמזן, קראנצ'ית ומפנקת אבל קלילה להכנה
רוני מנדלמן
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 4 גזרים בינוניים, קלופים ומגוררים גס
- 4 קישואים בינוניים, שטופים ומגוררים גס
- 1/2 קילו תרד טרי, חתוך לרצועות דקות וחלוט קלות
- 2 ביצים, טרופות
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- 3 כפות פירורי לחם
- שתי כפות פרמזן מגורר
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
סוחטים את הירקות המגוררים ומעבירים לקערה. מוסיפים את התרד החלוט, הביצים, פירורי לחם, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
03
משמנים תבנית עגולה או מלבנית בינונית ומשטחים את העיסה באופן אחיד.
04
מפזרים פרמזן ואופים כ-40 דקות.
* תמיד אפשר להוסיף לתערובת גבינה לבנה, ריקוטה משובחת או גבינת פטה מגוררת גס.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?