סלט קולסלאו ישראלי
סלט מעולה של כרוב וגזר - התוספת המושלמת לכל מנגל
עידו זרמי
חינאווי בוצ'ר שופ
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 1 כרוב בינוני, קצוץ דק
- 5 גזרים, מקולפים, מגורדים בפומפייה
- 3/4 כוס מיונז
- 1/4 כוס חומץ תפוחים
- 1 כף גרגירי חרדל יבש
- 30 גרם סוכר
- 1 כף סומק איכותי
- 6 שפריצים של טבסקו
- 1 כפית גרגירי אניס (אופציונאלי)
- 2 כפיות מלח (או יותר לפי הטעם)
- 1 כפית פלפל שחור טחון טרי (או יותר לפי הטעם)
- 1/2 כוס עלי כוסברה (לא חייבים אבל ממש כדאי)
אופן ההכנה
01
מערבבים היטב את המיונז, החומץ, החרדל, הסוכר, הסומק, הטבסקו, האניס. מוסיפים מלח ופלפל.
02
שמים בקערת ערבוב גדולה את הכרוב, הגזר והרוטב ומערבבים היטב.
03
מוסיפים את הכוסברה, מערבבים שוב ומגישים. ניתן לשמור בקירור עד יום למחרת.
מצאתם טעות לשון?