סלט תרד, כבד עוף ואשכולית אדומה
סלט צרפתי מרענן
השף המעופף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- רבע קילו עלי תרד שטופים
- חצי קילו כבד עוף טרי, מנוקה, מחולק לאונות
- רבע כוס שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס
- מעט קמח
- רבע כוס שרי
- 1 אשכולית אדומה, קלופה ומחולקת לפלחים
אופן ההכנה
01
ממליחים ומפלפלים את כבדי העוף. טובלים בקמח ומנערים.
2. מחממים היטב חצי מהשמן במחבת כבדה. מטגנים את כבדי העוף משני הצדדים. מוסיפים למחבת האת השרי, מנערים ומסירים מהאש.
3. שמים בקערה את התרד, פלחי האשכולית (קלופים מקרומים חיצוניים) ותוכן המחבת. מתבלים ביתרת השמן, מלח ופלפל ומגישים כל עוד הכבדים חמים.
מצאתם טעות לשון?