בצל סגול כבוש
תוספת נהדרת לליווי מנות בשר על הגריל
ניר דגן
טיב טעם
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 1 בצל סגול חצוי ופרוס לפרוסות בעובי ½ ס"מ
- 1.5 כפיות מלח
- 1/4 כוס חומץ בן יין אדום
- 1 כוס בירה בהירה
- 2.5 כפות סוכר
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מפרידים את פרוסות הבצלים בקערה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מניחים ל-30 דקות.
02
שוטפים את הבצל היטב ומייבשים בנייר סופג. מערבבים בקערה את הבירה, החומץ, הסוכר והפלפל. מוסיפים את הבצלים ומשרים לשעה.
03
מגישים או שומרים במקרר עד לשימוש (מחזיק יום במקרר).
מצאתם טעות לשון?