מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 בצל סגול כבושתוספת נהדרת לליווי מנות בשר על הגרילניר דגן|טיב טעם| פורסם04/08/1015:55  צילום: דן לב, ששת, מהדורה חדשה, הוצאת על השולחן |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מפרידים את פרוסות הבצלים בקערה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מניחים ל-30 דקות. 2שוטפים את הבצל היטב ומייבשים בנייר סופג. מערבבים בקערה את הבירה, החומץ, הסוכר והפלפל. מוסיפים את הבצלים ומשרים לשעה. 3מגישים או שומרים במקרר עד לשימוש (מחזיק יום במקרר).  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |