מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פירה ירקות שורששדרוג מעניין למתכון הקלאסיתמי אקרמן|תוכנית הבוקר של קשת| פורסם22/10/0810:26  צילום: עודד קרני |
המצרכים (7 מנות):
אופן ההכנה:מבשלים את ירקות השורש במים ממולחים עד שיתרככו. מביאים את המים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על סף הרתיחה כ- 15 דקות או עד שהירקות רכים. מוציאים את הירקות מהמים לקערה. מוסיפים כחצי כוס ממי הבישול ומועכים את הירקות בממחה ידני, חשמלי או במזלג. מוסיפים את שמן הזית בהדרגה ומתבלים. מגישים חם עם רוטב הבשר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |