מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט טונה משודרג עם קרוטונים תוצרת ביתלפעמים הכי פשוט זה להוסיף טונה לסלט, ולזכות בארוחה מלאה, עשירה, מזינה וכן – בהחלט גם משביעה. ומה הנזק? רק 355 קלוריותמיכל נוי|mako אוכל| פורסם02/09/1311:47  צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1חתוכים לקוביות את פרוסת הלחם, ומשחימים אותן בטוסטר אובן למשך כ-10 דקות. 2קוצצים את הירקות ושמים בקערה. מתבלים בכפית שמן זית: לא צריך יותר מזה על מנת ליהנות גם מהטעם וגם מהיתרונות התזונתיים. לשמן זית טעם חזק, ולכן הוא נותן ארומה וטעם מצוינים גם בכמות קטנה. 3מוסיפים לפי הטעם מיץ סחוט מכחצי לימון. כדאי להשתמש בלימון טרי וסגור, על מנת להרוויח את ויטמין ה-C שיש בו. ויטמין C מאוד עדין ונהרס בקלות באור ובחום. מומלץ להמעיט במלח. 4מכינים את סלט הטונה: מערבבים בקערה נפרדת את הטונה לאחר סינון, כפית שמן זית, מיונז ואת המיץ מהחצי השני של הלימון. 5מוסיפים את קוביות הלחם ואת סלט הטונה על הירקות. * מיכל נוי היא דיאטנית ברשתסטודיו Cרעננה הכנה: אורה רוטנברג, שף הבית של סטודיו C >> בשבוע שעבר הכנו שניצל אפוי, עם רק 490 קלוריות!>> כל המתכונים לראש השנה |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |