כרובית שלמה צלויה
כרובית שלמה בתנור היא מנה ראשונה שאי אפשר להתעלם ממנה – בטח ובטח כשהיא מלווה בעגבניות, הרבה שיני שום וזיתים, שעברו צלייה ארוכה ביחד איתה. אנחנו רק מפצירים בכם להזדרז, כי הכרוביות לא יישארו פה לנצח
זמן עבודה
שעה וחציזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- כרובית
- 10 עגבניות שרי
- 8 שיני שום
- כמה גבעולי תימין
- רבע כוס זיתים מגולענים
- 4 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
- מיץ מחצי לימון
להגשה:
- טחינה
- פטרוזיליה קצוצה
- צנוברים
- מיץ לימון
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-200 מעלות.
פורסים על משטח העבודה נייר אלומיניום ועליו נייר אפייה. מניחים במרכז את הכרובית וסביבה עגבניות, שום, זיתים ותימין. מזלפים שמן זית ומיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל. סוגרים היטב.
צולים את הכרובית כשעה בתנור החם (אם מכינים על המנגל – 30 דקות). אם רוצים להשחים קצת את הכרובית פותחים את הכיסוי וצולים עוד 10 דקות.
מגישים עם טחינה, פטרוזיליה קצוצה, צנוברים ומיץ לימון.
** ממהרים? אפשר לבשל קודם את הכרובית במים רותחים עד לריכוך.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!