כרובית שלמה צלויה

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

2 פורסים על משטח העבודה נייר אלומיניום ועליו נייר אפייה. מניחים במרכז את הכרובית וסביבה עגבניות, שום, זיתים ותימין. מזלפים שמן זית ומיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל. סוגרים היטב.

3 צולים את הכרובית כשעה בתנור החם (אם מכינים על המנגל – 30 דקות). אם רוצים להשחים קצת את הכרובית פותחים את הכיסוי וצולים עוד 10 דקות.

4 מגישים עם טחינה, פטרוזיליה קצוצה, צנוברים ומיץ לימון.

כרובית שלמה צלויה | צילום: יעל קצב

** ממהרים? אפשר לבשל קודם את הכרובית במים רותחים עד לריכוך.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה 

בתיאבון!