סלט צנוניות
למרות שהאביב מתקרב, ירקות החורף המעולים עדיין איתנו - ואיתם סלטים עונתיים רעננים. הפעם אלה צנוניות קטנות פריכות וקצת חריפות עם תוספת צנוברים קלויים, פטרוזיליה ורוטב מושלם
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עשר דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 10 צנוניות
- רבע כוס צנוברים/אגוזי מלך/פקאן
- רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית סומק
- רבע כפית פלפל צ'ילי גרוס
- כפית דבש
- כפית רכז רימונים
- מיץ מרבע לימון
אופן ההכנה
01
פורסים את הצנוניות דק (אפשר להשתמש במנדולינה) ומעבירים לקערה יחד עם האגוזים והפטרוזיליה.
02
מערבבים בקערה נפרדת את מצרכי הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד.
03
מערבבים הכל ביחד ומגישים. בתיאבון.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?