מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט חצילים מרוקאיבתוך שפע הסלטים של יום שישי, אין כמו סלט חצילים מרוקאי עם קוביות נימוחות של חציל מטוגן. קבלו מתכון של יעל קצב לסלט חצילים מנצח, פשוט וטעים, שמקפיץ כל ארוחה לשמיים |
המצרכים :
אופן ההכנה:1חתוכים את החציל (עם הקליפה) לקוביות, מניחים את קוביות החציל במסננת, ממליחים מעט ונותנים להם לנוח ולהגיר נוזלים מינימום 30 דקות. 2מחממים בסיר שמן לטיגון עמוק, מטגנים את קוביות החצילים עד לקבלת צבע מוזהב, מוציאים מהשמן ומעבירים לכלי מרופד בנייר סופג. 3מערבבים את החצילים עם שאר המצרכים, טועמים ומתקנים טעמים במידת הצורך.  סלט חצילים מרוקאי|צילום: יעל קצב, mako אוכללעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב או בטיקטוקהמהמם שלה בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |