טבעות בצל אפויות הכי טעימות בעולם

האם אפשר להכין טבעות בצל בתנור, ושעדיין יהיו פריכות וממכרות? חד משמעית כן. צריך רק לתת להן טיפולון מקדים של קמח מתובל, ביצה עם חרדל ופירורי לחם - הנה, ככה בדיוק

המצרכים :

ל-2 מנות:

• בצל גדול
• חצי כוס קמח
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פפריקה
• רבע כפית פלפל שחור
• רבע כפית צ'ילי יבש גרוס
• 2 ביצים
• חצי כפית חרדל גרגירים
• 1 כוס פירורי לחם
• ספרי שמן

להגשה:

• קטשופ ו/או מיונז

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2פורסים את הבצל לטבעות בעובי אחיד של סנטימטר אחד.

3מכינים שלוש קערות: באחת מערבבים קמח, מלח, פפריקה, פלפל שחור וצ'ילי גרוס; בשנייה טורפים ביחד ביצים וחרדל; בשלישית שמים פירורי לחם.

4טובלים טבעת בצל ראשונה בקמח המתובל, מעבירים לביצה ולבסוף לפירורי הלחם. דואגים שתהיה מצופה היטב. מניחים בתבנית מרופדת נייר אפייה וממשיכים כך עם שאר טבעות הבצל.

5מרססים את טבעות הבצל בתרסיס שמן וצולים כ-20 דקות, עד שהן מזהיבות יפה. הופכים אותן בזהירות וצולים 5 דקות נוספות.

6מגישים עם קטשופ, מיונז או כל מטבל שאוהבים.

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

טבעות בצל אפויות|צילום: יעל קצב, mako אוכל

בתיאבון!