סלט חצילים פשוט וקל
סלט ביתי מזין וטעים
עדי רם
mako
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 חצילים שלמים, עטופים בנייר כסף
- 4 שיני שום
- 1 בצל
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
קולים את החצילים על אש הכיריים במשך 20 דקות (הופכים מדי פעם), ומצננים מעט. מקלפים את החצילים ושוטפים אותם משאריות הקליפה.
קוצצים במעבד מזון את השום והבצל (לא יותר מדי), מוסיפים את החצילים, שמן הזית, המלח והפלפל ומעבדים עוד כ-5 שניות
מצאתם טעות לשון?