סלט בורגול ופירות קיץ מתוקים
סלט קיצי עשיר בטעמים עם קריצה לים התיכון
סוגת
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- כוס בורגול גס
- 2 נקטרינות או אפרסקים חתוכים לקוביות
- 2 שזיפים אדומים חתוכים לקוביות
- מיץ מפסיפלורה בשלה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- כף נענע קצוצה
- מיץ מלימון אחד
- ¼ כוס שמן זית איכותי
- כפית דבש
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
משרים את הבורגול במים פושרים עד לריכוך.
02
סוחטים את הבורגול מהנוזלים ומעבירים לקערה.
03
מוסיפים לבורגול את קוביות הנקטרינה, השזיפים, מיץ הפסיפלורה, פטרוזליה ונענע קצוצה.
04
בקערית ,מערבבים את הדבש עם מיץ הלימון ושמן הזית.
05
מוסיפים את תערובת הדבש לסלט הבורגול, מתבלים במלח ופלפל גרוס לפי הטעם, מערבבים ומגישים מיד.