חציל בלאדי קלוי בטחינה
מתכון למנה הכי פשוטה שיש: מערבבים, קולים ואוכלים. תוספת נהדרת שמשדרגת כל פיקניק
דוחול ספאדי
מסעדת דיאנא
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 חצילים טריים ויפים (מזן בלאדי)
לטחינה:
- כוס טחינה גולמית
- מיץ מ-3-4 לימונים
- 2 שיני שום, כתושות
- מלח
אופן ההכנה
01
להכנת הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה, מיץ הלימון, השום והמלח. אם הטחינה סמיכה מוסיפים קצת מים.
02
קולים את החצילים על הגריל או על להבת גז עד שהם מתרככים.
03
שופכים את הטחינה על החציל, מקשטים בפפריקה ובעלים ירוקים (זעתר, פטרוזיליה או עלי ראשד).
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?