חצילים ברוטב עגבניות
חצילים בתנור זה להיט, אם מוסיפים להם רוטב עגבניות אז בכלל, ואם מעל הכל מפנקים אותם בשכבה יפה של גבינה, שמקבלת מכת חום בתנור - זה כבר לגמרי הסוף. אז ככה
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- חציל
- כוס וחצי רוטב עגבניות (ראו מיד)
- 100 גרם גבינה צהובה או מוצרלה, מגוררת
- מלח
- פלפל שחור
לרוטב:
- כוס וחצי עגבניות מרוסקות (אפשר מקופסת שימורים)
- מעט אורגנו או בזיליקום טרי
- מעט פפריקה חריפה או צ'ילי חריף טרי
- 2 שיני שום, כתושות
- 3 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
חוצים את החציל וחורצים בכל אחד מהחצאים בסכין בצורת שתי וערב.
03
מערבבים את חומרי הרוטב, ושופכים חצי ממנו לתבנית.
04
מסדרים את חצאי החציל על הרוטב ושופכים את שאר הרוטב מלמעלה. ממליחים ומפלפלים.
05
מכסים בניר אפייה ורדיד אלומניום ומכניסים לתנור ל-30 דקות.
06
מסירים את הכיסוי, מפזרים גבינה וצולים עוד כ-10 דקות, או עד הזהבה. מגישים חם.
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".
לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב,אם אתם עוד לא שם.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?