פרחי כרובית מטוגנת ברוטב צ'ילי מתוק

חותכים את הכרובית לפרחים בגודל אחיד ומבשלים אותם במשך כ-10 דקות במים רותחים מהולים בכפית מלח.
2. מצננים, ומטגנים בשמן עמוק עד שהכרובית מזהיבה. מניחים על נייר סופג ומעבירים לצלחת הגשה.
3. בסמוך להגשה מוזגים מעל פרחי הכרובית רוטב צ'ילי מתוק.
אפשר לקשט בעירית קצוצה או בצל ירוק קצוץ.